季節の野菜がたくさん店頭に並んでいます。春の食育活動の定番といえば“グリンピースや空豆のさやむき”。簡単なのでお勧めです。絵本『そらまめくんのベッド』を読んで、子どもたちが興味を示したら、すかさず本物のお豆を触ってみましょう。ふわふわのワタの気持ちよさを感じてください。お昼ごはんには、ピザトーストのトッピングを一緒にするのはいかがでしょうか？ピーマン・玉ねぎ・トマト・ウィンナー・チーズなど、好きな具材を乗せてトースターで焼くだけです。むいたばかりのそらまめを乗せれば、おいしさもうれしさも抜群になること間違いなしです。
